റെസ്റ്റോറന്റ് പ്രവർത്തനങ്ങളുടെയും വർക്ക്ഫ്ലോവുകളുടെയും കാര്യക്ഷമതയിൽ ഉയർന്ന നിലവാരമുള്ള അടുക്കള കാബിനറ്റുകളുടെ പങ്ക്

സമയബന്ധിതമായി ഭക്ഷണം വിതരണം ചെയ്യുന്നത് ഭക്ഷണസ്ഥാപനത്തിൽ അടുക്കളയിലെ പ്രവർത്തനങ്ങളുടെ കാര്യക്ഷമതയുമായി നേരിട്ട് ബന്ധപ്പെട്ടിരിക്കുന്നു. അടുക്കള വർക്ക്ഫ്ലോ പരമാവധി വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നതിലൂടെ ഒരു വശം വളരെ അവഗണിച്ച അടുക്കള മന്ത്രിസഭാ തിരഞ്ഞെടുക്കലാണെന്ന്. കൂടുതൽ ഓർഗനൈസേഷണൽ ലേ layout ട്ടിൽ, ആക്സസ്, പൊതുവേ അടുക്കള എങ്ങനെ പ്രവർത്തിക്കുന്നു എന്നതിലുമാണ് ഈ അസിസ്റ്റുകൾ. മുഴുവൻ പ്രവർത്തനത്തെയും ലളിതമാക്കുന്നതിലൂടെ, output ട്ട്പുട്ട് വർദ്ധിപ്പിക്കുക എന്ന മികച്ച കാബിനറ്റുകൾ തിരഞ്ഞെടുത്ത് റെസ്റ്റോറന്റുകൾക്ക് അവരുടെ അടുക്കള ലാംഫ്ലോ ശേഷി വർദ്ധിപ്പിക്കാൻ അവസരമുണ്ട്.

1. സമയം വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നതിലൂടെയും ബുദ്ധിമുട്ടാണെന്നും സമയം കുറയുന്നു. സ്ഥലം പരമാവധി പ്രയോജനപ്പെടുത്തുന്നു

അടുക്കളയിലേക്കുള്ള കാബിനറ്റുകൾക്കും ഒരു പ്രധാന പ്രാഥമിക പ്രവർത്തനമുണ്ട്, ഇത് സംഭരണത്തിനായി മതിയായ ഇടം നൽകേണ്ടതാണ്. എന്നിരുന്നാലും ഇത് ഗുണനിലവാരമുള്ള കാബിനറ്റുകളുടെ ഒരേയൊരു പ്രവർത്തനം അല്ല. ഏറ്റവും കൂടുതൽ ഉപയോഗിച്ച ഇനങ്ങൾ ലഭിക്കുമ്പോൾ സ്ഥലം ഉപയോഗപ്പെടുത്തുന്നതിനായി ഗുണനിലവാരമുള്ള കാബിനറ്റുകൾ നന്നായി രൂപകൽപ്പന ചെയ്തിട്ടുണ്ട്. എല്ലാ അടുക്കളകളും സമയ പരിമിതികൾക്കുള്ളിൽ ജോലി ചെയ്യുന്ന തിരക്കിലാണ്. ചേരുവകൾ, ഉപകരണങ്ങൾ, പാത്രം എന്നിവ എവിടെയാണെന്ന് ജീവനക്കാർക്ക് അറിയാവുന്നപ്പോൾ, അവയെല്ലാം ശരിയായി സംഘടിപ്പിക്കുന്നതിനാൽ, അത് ഒരു ഇനത്തിനായി തിരയുന്ന സമയ അളവിൽ ഉൽപാദനക്ഷമത വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നു. കോർണർ മതിലുകളിലെ കട്ട് outs ട്ടുകൾ, ഡ്രോയറുകളെ സ്ലൈഡുചെയ്യുക അല്ലെങ്കിൽ വലിച്ചിടുക, ഇഷ്ടാനുസൃത അലമാരകൾ മികച്ചതാണ്, മാത്രമല്ല കൂടുതൽ ഫലപ്രദമായ നടപ്പാതയും വർക്ക്സ്റ്റേഷനിൽ പ്രോസസ്സുകളും അനുവദിക്കുന്നു.

2. വ്യക്തിഗത സംഭരണ ​​സവിശേഷതകൾ

ഓരോ അടുക്കളയ്ക്ക് മെനുവിന്റെ തരം, ഘടന, എങ്ങനെ പ്രവർത്തിക്കുന്നു എന്നതിനെ ആശ്രയിച്ച് സ്വന്തം ആവശ്യകതകളുണ്ട്. അത്തരം നിർദ്ദിഷ്ട ആവശ്യകതകൾ നിറവേറ്റുന്നതിനായി ഉയർന്ന നിലവാരമുള്ള കാബിനറ്റുകൾ രൂപകൽപ്പന ചെയ്യുന്നു. ഉദാഹരണത്തിന്, തണുത്ത ഷീറ്റുകളും പാണുകളും ഉള്ള അടുക്കള കാബിനറ്റുകൾ ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റുകളും പാണുകളും സംഭരിക്കുന്നതിന് ഒരു ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റുകളും പാണങ്ങളും സൂക്ഷിക്കുമ്പോൾ ഒരു പിസ്സറസ് ഉപയോഗിക്കുക. വ്യത്യസ്ത റെസ്റ്റോറന്റ് കാബിനറ്റുകൾ റെസ്റ്റോറന്റുകളെ പ്രവർത്തനക്ഷമമാക്കുന്നതിന് റെസ്റ്റോറന്റുകളെ പ്രാപ്തമാക്കുന്നു, അത് റെസ്റ്റോറന്റിലൂടെയുള്ള വസ്തുക്കളുടെ ഒഴുക്ക് കണ്ടെത്തുന്നതിലൂടെ എളുപ്പമാക്കുന്നു.

3. ഡിസൈൻ ബിൽലിംഗ് ലേ Layout ട്ട് ലേ .ട്ടിൽ നിന്നുള്ള മികച്ച വർക്ക്ഫ്ലോ

ഉചിതമായ രീതിയിൽ രൂപകൽപ്പന ചെയ്തപ്പോൾ അടുക്കളകൾ ജോലിയിൽ മികച്ച ഏകോപനം നൽകുന്നു. അത്തരം കാബിനറ്റുകളുടെ ശരിയായ ലേ layout ട്ട്, അടുക്കളയിലെ അധിക ചലനത്തെ ഫലത്തിൽ ഇല്ലാതാക്കുന്നു. ഉദാഹരണത്തിന്, ഇത്തരം അവശ്യ ഉപകരണങ്ങളും ഭക്ഷണ ചേരുവകളും അടങ്ങിയ സംഭരണ ​​ക്യാബിനറ്റുകൾക്ക് അടുത്തായിരിക്കണം പ്രീപ്പ് ഏരിയകൾ. ഒന്നിലധികം ഡിഷ്വാഷിംഗ് സ്റ്റേഷനുകളിൽ ക്ലീനിംഗ് ഏജന്റുമാരും ഉണക്കൽ റാക്കുകളും അടങ്ങിയ തൊട്ടടുത്തുള്ള കാബിനറ്റുകൾ ഉൾപ്പെടുത്തണം. അടുക്കള ക്യാബിനറ്റുകളുടെ അത്തരം തന്ത്രപരമായ സ്ഥാനം അടുക്കള പ്രദേശങ്ങളിലൂടെ സഞ്ചരിക്കാനുള്ള സമയം കുറച്ചുകൊണ്ട് വർക്ക് ഉൽപാദനക്ഷമത മെച്ചപ്പെടുത്തൽ വർദ്ധിപ്പിക്കാൻ അനുവദിക്കുന്നു.

4. ഇൻസ്റ്റാളേഷനുകളുടെ കാഠിന്യം, അവരുടെ പരിപാലനം

ഇൻഡോർ, കൂടുതൽ വാണിജ്യ അടുക്കളകൾ മോടിയുള്ളതായിരിക്കണം. മരം, സ്റ്റെയിൻലെസ് സ്റ്റീൽ അല്ലെങ്കിൽ മറ്റ് മെറ്റീരിയൽ എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് നിർമ്മിച്ച നല്ല കാബിനറ്റുകൾ സ്ഥാപിക്കുന്നത് ശക്തമായ, മോടിയുള്ളതും പരുക്കൻ ഉപയോഗവും പതിവ് വൃത്തിയാക്കൽ, ചൂടും ഈർപ്പവും എന്നിവയും. ഈ മെറ്റീരിയലുകൾക്ക് മാത്രമല്ല ഈ മെറ്റീരിയലുകൾക്ക് മാത്രമല്ല, അറ്റകുറ്റപ്പണികളിൽ കുറവാണ്. എളുപ്പത്തിൽ വൃത്തിയാക്കുകയും അണുവിമുക്തമാക്കുകയും ചെയ്യുന്ന കാബിനറ്റുകൾ ഉള്ള ക്യാബിനറ്റുകൾ മലിനീകരണ സാധ്യത കുറയ്ക്കുന്നതിലൂടെ, മൊത്തത്തിലുള്ള അടുക്കള ശുചിത്വവും സുരക്ഷയും മെച്ചപ്പെടുത്തി.

5. ശരിയായ വർക്ക്സ്റ്റേഷന്റെ രൂപീകരണം, അടുക്കള സുരക്ഷ മെച്ചപ്പെടുത്തുക

കൂടുതൽ സുരക്ഷിതമായ അന്തരീക്ഷത്തിൽ പാചക പ്രവർത്തനങ്ങളും ഗുണനിലവാരമുള്ള കാബിനറ്റുകൾ നിർവഹിക്കുന്നു. കാബിനറ്റുകൾക്ക് സമാനമായി കത്തികൾ, പാത്രങ്ങൾ, മറ്റ് മൂർച്ചയുള്ള അല്ലെങ്കിൽ അപകടകരമായ ഉപകരണങ്ങൾ എന്നിവ സംഭരിക്കൂ, ഇത് അപകടങ്ങൾ സംഭവിക്കുന്നതിൽ നിന്ന് ആത്മവിശ്വാസത്തോടെ തടയുന്നു. അതുപോലെ, മൃദുവായ ക്ലോസ് വാതിലുകളും ഡ്രോയറുകളും ഉള്ള ക്യാബിനറ്റുകൾക്ക് പരിക്കേറ്റതിന്റെ അപകടവും കുറയ്ക്കില്ല. ക്രമത്തിൽ, അടുക്കള ഉദ്യോഗസ്ഥർക്ക് കുറഞ്ഞ ശ്രദ്ധ തിരിക്കുക, അപകടസാധ്യത എന്നിവയിലൂടെ പ്രവർത്തിക്കാൻ കഴിയും, അതിനാൽ അടുക്കളയിൽ കൂടുതൽ കാര്യക്ഷമത പ്രാപ്തമാക്കുന്നു.